烘焙食譜書推薦 日日茶摘：品鑑、購買、沖泡、收藏經典
日日茶摘：品鑑、購買、沖泡、收藏經典
日日茶摘：品鑑、購買、沖泡、收藏經典 評價
網友滿意度：
最近就是一個廚娘心，開始對認烹飪有興趣
不管事甜點、麵包、小吃我都想學，野心有點大~
但我覺得能做東西給別人吃是一件很幸福的事情
重點是別人覺得好吃哈哈哈哈
還好這陣子做的都得到不錯的回應~
因為上陣子直接在博客來買了好幾本關於烹飪烘培的書
只要一到假日就開始買食材做菜給家人吃
料理書推薦其中蠻推薦這本日日茶摘：品鑑、購買、沖泡、收藏經典
作法描述得很淺顯易懂，而且都是大部分都是可以接受的食物
我照食譜做野蠻成功的~
等下次我的手法在熟練一點在為大家奉上我的偷吃步料理小教室
雖然感覺要等很久哈哈哈哈但我會努力的!
日日茶摘：品鑑、購買、沖泡、收藏經典 推薦給大家啦~
日日茶摘：品鑑、購買、沖泡、收藏經典
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
人以茶為本，茶為國之飲
中國茶道已有幾千年的歷史，《茶經》三卷十部中，記載了唐代以前有關茶的特徵、產地、功效、培植、採摘、煎煮、飲用等內容。
茶葉在台灣人的飲品文化中占有重要的地位，現今許多茶飲店都主打現泡、鮮萃等等，可見茶湯是一種內含豐富的飲品，也蘊含著許多深層的精髓。
經歷漫長茶文化的流變，現今，茶飲已經變成一種品味的藝術，讓我們從茶史說起，了解關於茶業如何購買、沖泡、品鑑等茶知識，跟著本書一起，認識茶湯，讓我們的生活回甘且滿室飄香。
茶之六大事：
◎茶的淵源歷史：憶茶事，說茶史，聽茶說故事
◎茶的製作工藝：茶的辨別、茶葉分類、各類茶的製作過程
◎茶的器皿與水質：水質、茶道六用、器皿選擇與保養
◎茶的保存與沖泡：保存的條件與方法、各類茶的沖泡方式與詳細步驟
◎茶的鑑賞與品味：近200種茶的詳細介紹
◎茶的飲食與健康：茶的保健功效與茶之甜點食譜
內容精要：
看茶飲千變萬化，如何用各式茶湯瀰漫口腔，讓生活隨處飄香
●香味迷人-碧螺春：茶色淡，香味清新，帶有獨特花香味，適合80~85℃玻璃杯沖泡。
●群芳隻最-祁門红茶：香味馥郁持久，具似花、似果、似蜜的祁門香，適合95~100℃瓷質茶具沖泡。
●七泡有餘香-鐵觀音：茶香味鮮，回甘帶蜜，水溫控制在100℃，用山泉水泡為佳。
●解膩瘦身-普洱熟茶：滑順不苦澀，具淡淡樟香、桂圓、玫瑰、藕等香味，茶水比例1:50，水溫宜100℃。
●白茶之王-白毫銀針：茶芽外型優美，毫香味明顯，茶較耐泡，可回沖十幾次，水溫宜90℃。
●人間第一香-茉莉花茶：濃郁的茉莉花香，回甘且稍有苦味，適合90℃蓋碗沖泡或瓷壺沖泡。
商品訊息簡述:
作者： 陳龍
新功能介紹- 出版社：佳魁資訊
新功能介紹 - 出版日期：2014/05/28
- 語言：繁體中文
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